鲸鱼肉好吃吗什么味道
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鱼的做法
鲸鱼肉的味道和口感
鲸鱼肉的味道因鲸种、部位、烹调方法等因素而异。一般来说，鲸鱼肉的口感比较紧实，有一定的嚼劲，肉质较为细腻，味道则有点像牛肉和鲨鱼肉的混合体，有些人也会觉得有点像鱼肉的味道。
鲸鱼肉的营养价值
鲸鱼肉富含蛋白质、维生素B12、烟酸、铁、锌等营养成分，尤其是蛋白质含量较高，而脂肪含量相对较低，适合追求高蛋白、低脂肪的人群食用。
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