西兰花菜怎么炒好吃

• 美食食谱

西兰花菜的炒制方法：

1. 准备好西兰花菜、蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 将西兰花菜洗净，切成小朵，焯水后捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

4. 放入西兰花菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

5. 炒至西兰花菜变软烂即可出锅。

6. 可以根据个人口味加入其他调料，如胡萝卜丝、蘑菇等。

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