广东鱼粥的做法
材料：
- 鱼肉：500克
- 大米：100克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将鱼肉洗净，切成小块，加入适量盐和胡椒粉腌制10分钟。
- 将姜和葱切成末备用。
- 将腌制好的鱼肉放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟。
- 将浸泡好的大米和姜葱末一起放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
小贴士：
- 鱼肉可以根据个人口味选择，比如草鱼、鲫鱼等。
- 煮粥时要不停地搅拌，以免粘锅。
- 可以根据个人口味加入一些蔬菜，比如胡萝卜、豌豆等。
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