螃蟹跟虾的做法大全

• 做法大全

螃蟹的做法：

1. 清洗螃蟹，去除腮和内脏，切成四块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入螃蟹煸炒。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮10分钟。

4. 加入青蒜段、香菜末，翻炒均匀即可。

虾的做法：

1. 清洗虾，去除虾线备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾煸炒。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮5分钟。

4. 加入青蒜段、香菜末，翻炒均匀即可。

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