螃蟹虾一起煮的做法

• 美食食谱

螃蟹虾一起煮的做法：

1. 准备好螃蟹和虾，将螃蟹清洗干净，虾去壳去头，留尾巴。

2. 烧开一锅水，加入适量盐和料酒，放入螃蟹和虾，煮至变色。

3. 捞出螃蟹和虾，放入冰水中浸泡，这样可以让螃蟹和虾更加爽脆。

4. 准备蒜泥、姜末、葱花、辣椒等调料，热锅凉油，爆香调料。

5. 将螃蟹和虾放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。

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