炒糖藕片的家常做法
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家常菜
炒糖藕片的家常做法
材料：
- 藕
- 红椒
- 葱姜蒜
- 糖
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
做法：
- 将藕洗净去皮，切成薄片，红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入藕片煸炒至变色，加入红椒丝、葱姜蒜末翻炒均匀。
- 加入适量糖，翻炒至糖溶化，再加入少量盐、生抽、料酒调味。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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