自制糖莲藕片的做法
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美食食谱
自制糖莲藕片的做法：
1. 将莲藕去皮，切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除淀粉。
2. 将莲藕片放入锅中，加入适量清水，煮至变软，捞出沥干水分备用。
3. 取一个干净的锅，加入适量白糖和清水，煮至糖溶化，成为糖浆。
4. 将煮好的莲藕片放入糖浆中，用中小火翻炒，使糖浆均匀地附着在莲藕片上。
5. 炒至糖浆变干，莲藕片表面呈现出金黄色，即可出锅。
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