糯米粉糖心饼的做法
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面食
糯米粉糖心饼的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 热水 120克
- 红豆沙 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入热水，用筷子搅拌成团。
- 将面团揉成光滑的面团，盖上湿布醒面 10 分钟。
- 将面团搓成长条，切成小段，搓成圆球状。
- 将圆球压扁，放入适量红豆沙和白糖，包起来，搓成圆球状。
- 将圆球放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火，煮至圆球浮起，捞出沥干水分。
- 将圆球放入平底锅中，加入适量油，小火煎至两面金黄即可。
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