果味茄子的做法大全
•
做法大全
水果味茄子的做法
1. 准备材料：茄子、水果（如苹果、梨、草莓等）、葱姜蒜、盐、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、清水。
2. 茄子洗净切块，水果切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入茄子煸炒至变软。
4. 加入水果块翻炒均匀，加入盐、酱油、糖、醋、料酒调味。
5. 加入清水，烧开后转小火煮10分钟，勾芡即可。
水果味茄子的小贴士
1. 水果的选择可以根据个人口味来定，但建议选择口感较软的水果，如苹果、梨、草莓等。
2. 煮茄子时可以加入少许食盐，可以去除茄子的涩味。
3. 煮茄子时不要加太多水，以免茄子煮烂。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/184496.html