晒茄子干的做法大全
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做法大全
晒茄子干的做法：
1. 将茄子洗净，切成薄片或条状。
2. 在阳光充足的地方铺上干净的布或纱布，将茄子片摆放在上面。
3. 每天翻动茄子片，确保两面都能晒干。
4. 天气晴朗的情况下，大约需要晒干3-5天。
5. 晒干后的茄子片可以用来烹饪或泡水食用。
注意事项：
1. 在晒茄子干的过程中，要避免受潮或受雨。
2. 如果天气不好，可以将茄子片放在烤箱中低温烘干。
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