扇贝肉豆腐汤的做法

扇贝肉豆腐汤的做法

材料:

  • 扇贝 200克
  • 瘦肉 100克
  • 豆腐 1块
  • 姜片 3片
  • 葱段 2根
  • 清水 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量

步骤:

  1. 将扇贝洗净,用清水浸泡30分钟,去除沙粒。
  2. 瘦肉切片,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
  3. 豆腐切块,姜切片,葱切段。
  4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  5. 加入清水,放入扇贝和瘦肉,煮开后撇去浮沫。
  6. 加入豆腐,煮5分钟。
  7. 加入盐和胡椒粉调味,淋上香油即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/184435.html