清真牛肉丸子的做法和配方
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清真牛肉丸子的做法和配方
材料：
- 牛肉糜 500克
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 面包屑 50克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将洋葱、大蒜、姜剁碎，加入牛肉糜中，搅拌均匀。
- 加入面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒粉，继续搅拌均匀。
- 将混合物揉成丸子状。
- 在平底锅中倒入橄榄油，加热至中火。
- 将丸子放入锅中，煎至两面金黄色。
- 将丸子取出，放在厨房纸上沥干油份。
现在，清真牛肉丸子就做好了，可以搭配自己喜欢的酱汁食用。
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