清真清炖牛肉的做法
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清真清炖牛肉的做法
清真清炖牛肉是一道美味的清真菜肴，下面是制作步骤：
- 准备好牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆等食材。
- 将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将洋葱、胡萝卜、土豆等食材切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜片、蒜末煸炒出香味。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入适量清水，放入洋葱、胡萝卜、土豆等食材，烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 加入盐、胡椒粉等调味料，炖煮10分钟即可。
- 最后根据个人口味加入适量的香菜即可。
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