清真牛肉锅包肉的做法
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美食食谱
清真牛肉锅包肉的做法：
1. 准备材料：牛肉、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、生姜、葱、蒜。
2. 将牛肉切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒、生姜、葱、蒜腌制20分钟。
3. 将腌制好的牛肉块裹上淀粉和鸡蛋液，再裹上面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的牛肉块放入锅中煎至两面金黄色。
5. 捞出牛肉块，沥干油，装盘即可。
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