卤香豆干的做法：
1. 准备好豆干，切成适当大小的块状。
2. 准备卤汁，将生抽、老抽、糖、盐、料酒、姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶、花椒、水放入锅中，烧开后转小火煮10分钟。
3. 将豆干块放入卤汁中，煮10分钟后关火，让豆干块充分入味。
4. 将卤香豆干装入碗中，淋上适量的卤汁，撒上葱花即可。
卤香豆干的配方：
– 豆干：500克
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 糖：适量
– 盐：适量
– 料酒：适量
– 姜片：适量
– 蒜片：适量
– 八角：适量
– 桂皮：适量
– 香叶：适量
– 花椒：适量
– 水：适量
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