灵芝猪肚鸡的做法大全
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做法大全
灵芝猪肚鸡的做法
材料：
- 灵芝 10 克
- 猪肚 1 个
- 鸡 1 只
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将灵芝泡发，洗净备用。
- 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 将炖盅放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒、盐，烧开后放入鸡、猪肚、灵芝，再次烧开后转小火炖 2 小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 猪肚焯水时加入少量姜片和料酒可以去腥味。
- 炖的时间越长，味道越鲜美。
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