菌菇清汤锅底做法

菌菇清汤锅底做法:

1. 准备食材:鲜菇类(香菇、金针菇、杏鲍菇等)、洋葱、姜、蒜、胡萝卜、芹菜等。

2. 将洋葱、姜、蒜、胡萝卜、芹菜等食材切成小块备用。

3. 锅中倒入适量油,加热后放入切好的食材煸炒。

4. 加入清水,煮开后转小火煮30分钟左右。

5. 将煮好的菌菇清汤过滤掉杂质,即可作为锅底使用。

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