菌菇清汤锅底做法
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汤的做法
菌菇清汤锅底做法：
1. 准备食材：鲜菇类（香菇、金针菇、杏鲍菇等）、洋葱、姜、蒜、胡萝卜、芹菜等。
2. 将洋葱、姜、蒜、胡萝卜、芹菜等食材切成小块备用。
3. 锅中倒入适量油，加热后放入切好的食材煸炒。
4. 加入清水，煮开后转小火煮30分钟左右。
5. 将煮好的菌菇清汤过滤掉杂质，即可作为锅底使用。
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