菌菇清汤火锅底料的做法

菌菇清汤火锅底料的做法:

材料:

  • 香菇 50 克
  • 金针菇 50 克
  • 鲜茶树菇 50 克
  • 鲜平菇 50 克
  • 鲜杏鲍菇 50 克
  • 鲜磨菇 50 克
  • 鲜银耳 50 克
  • 鲜竹荪 50 克
  • 鲜木耳 50 克
  • 鲜香菇 50 克
  • 清水 2000 毫升
  • 生姜 1 片
  • 葱 1 段
  • 料酒 1 汤匙
  • 盐 适量

步骤:

  1. 将所有菌类洗净备用。
  2. 生姜切片,葱切段。
  3. 热锅凉油,放入生姜和葱段爆香。
  4. 加入清水,放入所有菌类,加入料酒,大火煮开后转小火煮 30 分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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