菌菇清汤火锅底料的做法
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汤的做法
菌菇清汤火锅底料的做法：
材料：
- 香菇 50 克
- 金针菇 50 克
- 鲜茶树菇 50 克
- 鲜平菇 50 克
- 鲜杏鲍菇 50 克
- 鲜磨菇 50 克
- 鲜银耳 50 克
- 鲜竹荪 50 克
- 鲜木耳 50 克
- 鲜香菇 50 克
- 清水 2000 毫升
- 生姜 1 片
- 葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
步骤：
- 将所有菌类洗净备用。
- 生姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入生姜和葱段爆香。
- 加入清水，放入所有菌类，加入料酒，大火煮开后转小火煮 30 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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