风干的咸鱼怎么做好吃
风干的咸鱼怎么做好吃
风干的咸鱼是一种很常见的食材，但是很多人不知道如何做才能让它变得更加美味。以下是一些做法：
- 将咸鱼用清水浸泡一晚上，换水至少3次，这样可以去除多余的盐分。
- 将咸鱼切成薄片，用油煎至金黄色，这样可以去除腥味。
- 将煎好的咸鱼和一些蔬菜一起炒，比如豆角、洋葱、青椒等，这样可以增加口感和营养。
- 将煎好的咸鱼和一些调料一起炖，比如姜、蒜、料酒、酱油等，这样可以增加味道。
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