姜蒜鸡的做法大全集
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做法大全
姜蒜鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 将鸡肉切成块，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄。
5. 加入姜蒜末煸炒出香味，加入适量水，烧开后加入生抽、老抽调味。
6. 将火调小，煮至鸡肉熟透，加入水淀粉勾芡即可。
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