碱粿的做法大全视频
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做法大全
碱粿的做法：
1. 准备好碱粉、糯米粉、水、油、盐等材料。
2. 将碱粉和糯米粉混合，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。
3. 将面团搓成细长条状，切成小段。
4. 将小段面团搓成细长条状，再用手捏成薄片状。
5. 将薄片放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
6. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入煮熟的碱粿煸炒。
7. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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