炖鸡肉的家常做法简单
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家常菜
炖鸡肉的家常做法：
1. 准备食材：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、清水。
2. 鸡肉切块，土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，姜切片，蒜切末。
3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入料酒煮至无味。
4. 加入清水，放入土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入盐、生抽、老抽、鸡精，继续炖煮10分钟即可。
6. 炖好的鸡肉可以撒上葱花或者香菜叶点缀。
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