家庭炖鸡肉的简单做法
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美食食谱
家庭炖鸡肉的简单做法
材料：
- 鸡肉块 500克
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 鸡肉块洗净备用，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入鸡肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱块，加入适量的水，加盐调味。
- 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉和蔬菜都熟透。
- 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
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