红烧鸡子的家常做法大全:
1. 准备材料:鸡蛋、鸡肉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水。
2. 鸡蛋煮熟后去壳备用。
3. 鸡肉切块,姜切片,葱切段。
4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
5. 放入鸡肉煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水,烧开后转小火炖煮20分钟。
7. 加入煮熟的鸡蛋,再炖煮10分钟即可。
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