猪腰鸡子汤的做法
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汤的做法
猪腰鸡子汤的做法
材料：
- 猪腰1对
- 鸡子2个
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪腰清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 鸡子打散备用。
- 生姜切片备用。
- 锅中加入清水，放入猪腰和生姜，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入鸡子液，继续煮10分钟。
- 加入料酒和盐调味，煮沸即可。
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