蔓越莓欧包的做法
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美食食谱
蔓越莓欧包的做法：
材料：
- 面粉 200克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 盐 2克
- 牛奶 100毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 蔓越莓干 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
- 将黄油加热融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉成球形，分割成适量大小的小面团。
- 将蔓越莓干均匀撒在小面团上，收口朝下放入烤盘中，进行最后的发酵。
- 将烤箱预热至180度，将发酵好的小面团放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。
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