黄鱼鲞烧五花肉的家常做法：
黄鱼鲞烧五花肉是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：
材料：
- 黄鱼鲞：适量
- 五花肉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将五花肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 将焯水后的五花肉放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的料酒煮一下，去腥味。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入黄鱼鲞，继续炖煮10分钟。
- 炖煮好后，根据个人口味可以加入一些调料进行调味。
- 出锅前撒上一些葱花作为装饰即可。
这道黄鱼鲞烧五花肉色香味俱佳，肉质鲜嫩，鲞的香味与五花肉的鲜美相互融合，非常美味可口。
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