回坊粉蒸肉的做法
•
美食食谱
回坊粉蒸肉的做法：
回坊粉蒸肉是一道传统的粤菜，以猪肉为主要材料，口感鲜嫩，味道醇香。下面是回坊粉蒸肉的详细做法：
- 准备材料：猪肉500克，粉丝适量，葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，白胡椒粉适量，糖适量，清水适量。
- 将猪肉切成薄片，用刀背拍松。
- 将粉丝用温水泡软，切成段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 在猪肉片上加入料酒、盐、酱油、白胡椒粉、糖和葱姜蒜末，腌制15分钟。
- 将腌制好的猪肉片码放在粉丝上，再加入适量的清水。
- 将蒸锅加热至水开后，放入蒸盘，将装有猪肉和粉丝的容器放入蒸盘中。
- 盖上锅盖，用大火蒸15分钟。
- 蒸好后取出，撒上葱花即可。
回坊粉蒸肉做法简单，但需要注意火候和调料的搭配，才能做出口感鲜嫩、味道醇香的美味粉蒸肉。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/181394.html