西安回坊粉蒸肉做法
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美食食谱
西安回坊粉蒸肉做法：
回坊粉蒸肉是陕西西安的传统名菜之一，制作简单，口感鲜美。下面是制作回坊粉蒸肉的详细步骤：
- 准备食材：五花肉500克、蒸肉粉适量、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、酱油适量、糖适量、香菜适量。
- 将五花肉切成约2厘米见方的块。
- 将切好的五花肉块放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、料酒、盐、白胡椒粉、酱油和糖，搅拌均匀腌制15分钟。
- 将腌制好的五花肉块均匀地裹上蒸肉粉。
- 将裹好蒸肉粉的五花肉块码放在蒸盘上，上锅蒸约20分钟。
- 蒸好的回坊粉蒸肉取出，撒上香菜末即可。
回坊粉蒸肉制作简单，口感鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。
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