大肥肉片子做法大全
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大肥肉片子做法大全
大肥肉片子是一道美味的中式菜肴，下面是制作大肥肉片子的详细步骤：
- 准备材料：大肥肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、生粉。
- 将大肥肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 将切好的大肥肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀腌制15分钟。
- 将腌制好的大肥肉片均匀撒上一层生粉。
- 热锅冷油，将葱姜蒜末爆炒出香味，然后将腌制好的大肥肉片放入锅中煎炒至两面金黄。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟，让肉片更加入味。
- 最后加入少许鸡精调味，翻炒均匀即可。
大肥肉片子做法大全就介绍到这里，希望你能成功制作出美味的大肥肉片子！
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