干香菇脚炒肉末的做法
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美食食谱
干香菇脚炒肉末的做法：
干香菇脚炒肉末是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：
- 准备食材：干香菇脚、猪肉末、葱姜蒜、调料（生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精）。
- 将干香菇脚用温水泡软，切成薄片备用。
- 将猪肉末用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉末翻炒至变色。
- 加入泡软的干香菇脚翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、糖、鸡精调味，继续翻炒均匀。
- 炒至菇脚变软烂，肉末熟透即可出锅。
- 装盘后可以撒上一些葱花作为装饰。
这道干香菇脚炒肉末色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，适合全家人享用。
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