干炸麻辣香菇脚做法
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美食食谱
干炸麻辣香菇脚做法：
干炸麻辣香菇脚是一道美味的中式菜肴，下面是详细的做法：
- 准备材料：麻辣香菇脚、面粉、盐、辣椒粉、五香粉、料酒、生抽、葱姜蒜、花椒粉、食用油。
- 将麻辣香菇脚洗净，沥干水分。
- 将面粉、盐、辣椒粉、五香粉混合在一起，做成调味粉。
- 将麻辣香菇脚放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽、葱姜蒜、花椒粉，腌制片刻。
- 将腌制好的麻辣香菇脚均匀地裹上调味粉。
- 热锅冷油，将裹好调味粉的麻辣香菇脚放入锅中，用中小火炸至金黄酥脆。
- 捞出沥油，撒上适量的盐、辣椒粉、五香粉，拌匀即可。
- 将炸好的麻辣香菇脚装盘，撒上葱花和花椒粉，即可食用。
这道干炸麻辣香菇脚口感酥脆，香辣可口，是一道适合作为开胃菜或下酒菜的美食。
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