发面萝卜丸子的做法视频
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面食
发面萝卜丸子的做法视频
发面萝卜丸子是一道美味的传统中国菜肴，它的制作过程相对简单，下面是详细的步骤：
- 准备材料：面粉、酵母、温水、盐、白糖、萝卜、葱、姜、大蒜、酱油、料酒、食用油。
- 将面粉、酵母、温水、盐和白糖混合在一起，揉成面团，然后静置发酵，直到面团变得松软蓬松。
- 将萝卜切成小丁，葱、姜、大蒜切碎备用。
- 将发酵好的面团擀成薄片，然后切成小块。
- 将切好的面片包裹住萝卜丁，搓成丸子状。
- 将锅加热，倒入适量的食用油，放入葱、姜、大蒜炒香。
- 将丸子放入锅中翻炒均匀，然后加入适量的酱油和料酒。
- 继续翻炒几分钟，直到丸子变得金黄色和香脆。
- 最后，将炒好的丸子装盘，撒上一些葱花作为装饰即可。
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