大肉骨头汤做法大全
大肉骨头汤是一道美味的汤品，下面是一份详细的做法：
- 准备材料：大块的猪肉骨头、猪肉块、洋葱、姜片、蒜瓣、胡萝卜、香菇、盐、胡椒粉。
- 将猪肉骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火炖煮2-3小时。
- 将猪肉块放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 将洋葱、姜片、蒜瓣、胡萝卜、香菇切成块状。
- 将焯水后的猪肉块和切好的蔬菜放入炖煮的猪肉骨头汤中，继续炖煮30分钟至1小时，直到肉熟烂。
- 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
这样一份美味的大肉骨头汤就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。
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