大肉炖白菜的做法大全
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做法大全
大肉炖白菜的做法大全：
大肉炖白菜是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一种常见的做法：
材料：
- 猪肉块：500克
- 白菜：1颗
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉块洗净，切成适当大小的块状。
- 白菜洗净，切成块状。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
- 放入猪肉块煸炒至变色。
- 加入适量的料酒炒匀。
- 加入适量的生抽和老抽，炒匀。
- 加入适量的盐、糖和鸡精，炒匀。
- 加入适量的清水，炖煮20分钟。
- 放入白菜块，继续炖煮10分钟。
- 最后调味即可，根据个人口味可以适量加入其他调料。
大肉炖白菜做法简单，但是需要注意火候和调料的搭配，才能做出口感鲜美的菜品。
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