猪梅花肉的做法大全
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做法大全
猪梅花肉的做法大全
猪梅花肉是一道非常美味的菜肴，下面是一些常见的做法：
1. 红烧猪梅花肉：
材料：猪梅花肉、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、清水。
步骤：将猪梅花肉切块，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入姜葱爆炒，然后加入猪梅花肉煎至两面金黄。加入料酒、酱油、糖、盐和清水，煮开后转小火慢炖30分钟至肉烂熟即可。
2. 糖醋猪梅花肉：
材料：猪梅花肉、醋、糖、盐、料酒、生姜、葱。
步骤：将猪梅花肉切片，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入姜葱爆炒，然后加入猪梅花肉煎至两面金黄。加入适量的醋、糖、盐和料酒，翻炒均匀后加入适量的水，煮开后转小火慢炖30分钟即可。
3. 红烧猪梅花肉豆腐：
材料：猪梅花肉、豆腐、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、清水。
步骤：将猪梅花肉切块，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入姜葱爆炒，然后加入猪梅花肉煎至两面金黄。加入料酒、酱油、糖、盐和清水，煮开后加入切块的豆腐，转小火慢炖30分钟至肉烂熟即可。
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