栀子糯米饭的做法
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美食食谱
栀子糯米饭的做法：
栀子糯米饭是一道传统的中国甜点，口感软糯，香甜可口。下面是制作栀子糯米饭的详细步骤：
- 准备材料：糯米、栀子、白糖、水。
- 将糯米洗净后浸泡在清水中，泡制2-3小时，使其充分吸水。
- 将栀子洗净后切成小块。
- 将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟。
- 将蒸熟的糯米倒入大碗中，用勺子将其捣碎成糯米糊状。
- 将捣碎好的糯米糊加入适量的白糖，搅拌均匀。
- 将切好的栀子块加入糯米糊中，再次搅拌均匀。
- 将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸煮10-15分钟，直到糯米糊变得更加粘稠。
- 取出蒸好的栀子糯米饭，稍微晾凉后即可食用。
栀子糯米饭可以作为甜点或早餐食用，口感软糯，香甜可口，非常受人喜爱。
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