黄酒煮鸡腰子的做法

黄酒煮鸡腰子的做法:

1. 准备材料:鸡腰子、黄酒、生姜、葱、盐、料酒。

2. 将鸡腰子洗净,用刀刮去表面的腺体,然后切成小块备用。

3. 生姜切片,葱切段备用。

4. 热锅冷油,将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。

5. 加入鸡腰子煸炒均匀,使其变色。

6. 倒入适量的黄酒,加入少许料酒,煮开后撇去浮沫。

7. 加入适量的盐,调味后继续煮熟即可。

8. 出锅前可以根据个人口味加入一些调料,如胡椒粉、鸡精等。

9. 将煮好的黄酒煮鸡腰子装盘,撒上葱花即可食用。

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