珍珠鲍的家常做法
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家常菜
珍珠鲍的家常做法
珍珠鲍是一道美味的海鲜菜品，它的肉质鲜嫩，口感丰富。下面是一种常见的珍珠鲍的家常做法：
- 准备材料：珍珠鲍、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
- 将珍珠鲍洗净，切成薄片。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入珍珠鲍片翻炒均匀。
- 加入适量的料酒，炒至鲍鱼变色。
- 加入适量的生抽、老抽，炒匀。
- 加入适量的盐、糖、鸡精，炒匀。
- 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后，根据个人口味调整味道即可。
这样，一道美味的珍珠鲍就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。
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