小鸡炖榛蘑的家常做法
小鸡炖榛蘑的家常做法：
小鸡炖榛蘑是一道美味的家常菜，它的做法简单而且营养丰富。下面是详细的步骤：
- 准备食材：小鸡、榛蘑、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、清水。
- 将小鸡洗净切块，榛蘑洗净备用。
- 锅中加入适量的清水，放入小鸡块，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
- 炒锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
- 加入榛蘑翻炒均匀，然后加入适量的盐、生抽、料酒炒匀。
- 将炒好的榛蘑倒入煮好的小鸡汤中，再加入适量的鸡精调味。
- 大火煮沸后转小火炖煮30分钟，让小鸡和榛蘑的味道充分融合。
- 最后根据个人口味再次调味，炖煮5分钟即可。
- 将炖好的小鸡炖榛蘑装盘，撒上一些葱花作为装饰。
小鸡炖榛蘑的家常做法就完成了，可以搭配米饭一起享用。
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