大杂饭的做法大全家常
大杂饭是一道家常菜，口感丰富，营养丰富。下面是大杂饭的做法：
材料：
- 米饭
- 瘦肉
- 鸡蛋
- 胡萝卜
- 豌豆
- 玉米粒
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 食用油
步骤：
- 将米饭煮熟备用。
- 将瘦肉切成丁状，用盐、酱油、料酒腌制片刻。
- 将胡萝卜切成小块，豌豆和玉米粒备好。
- 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
- 加入腌制好的瘦肉丁炒熟。
- 加入胡萝卜、豌豆和玉米粒翻炒均匀。
- 加入适量的盐和酱油调味。
- 将煮熟的米饭加入锅中，翻炒均匀。
- 最后，打入鸡蛋，翻炒均匀即可。
大杂饭做法简单，营养丰富，适合全家人食用。
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