油拉面的做法和配方
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面食
油拉面的做法：
1. 准备面团：将面粉和水按照一定比例混合，揉成光滑的面团。
2. 醒面：将面团放置在温暖的地方，让其醒发一段时间，使面团更加柔软。
3. 制作面条：将面团擀成薄片，然后将其切成细长的面条。
4. 煮面：将面条放入沸水中煮熟，直到变软烂即可。
5. 准备调料：根据个人口味准备调料，常见的有酱油、醋、辣椒油、葱花等。
6. 调味：将煮熟的面条捞出，放入碗中，加入适量的调料，搅拌均匀即可。
油拉面的配方：
面团配方：
- 面粉：500克
- 水：适量
调料配方：
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 辣椒油：适量
- 葱花：适量
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