绿豆西米椰汁糖水的做法：
绿豆西米椰汁糖水是一道非常受欢迎的甜品，口感清凉爽口，非常适合夏天食用。下面是制作绿豆西米椰汁糖水的详细步骤：
- 准备好所需的食材，包括绿豆、西米、椰汁和糖。
- 将绿豆洗净后浸泡在清水中，浸泡时间约为2小时，然后将绿豆放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮熟。
- 将煮熟的绿豆捞出，用清水冲洗干净，去除绿豆的皮。
- 将西米用清水浸泡30分钟，然后将浸泡好的西米放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮熟。
- 将煮熟的西米捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。
- 将煮熟的绿豆和西米放入煮锅中，加入适量的椰汁和糖，根据个人口味调整糖的用量。
- 将绿豆西米椰汁糖水放入火上煮沸，然后转小火煮10分钟，让绿豆和西米充分吸收椰汁和糖的味道。
- 最后，将绿豆西米椰汁糖水倒入碗中，可以加入适量的冰块，即可享用。
绿豆西米椰汁糖水制作简单，口感清凉甜美，非常适合夏天食用。希望你喜欢这道甜品！
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