凉拌羊杂的做法视频
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凉拌羊杂的做法视频
凉拌羊杂是一道传统的中式菜肴，以羊杂为主要食材，配以各种调料和蔬菜制作而成。下面是凉拌羊杂的做法视频：
1. 准备羊杂和蔬菜。羊杂可以选择羊肝、羊心、羊肺等内脏器官，切成薄片或者小块。蔬菜可以选择黄瓜、胡萝卜、豆芽等，切成丝或者片。
2. 准备调料。可以使用生姜、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖等调料，根据个人口味适量调整。
3. 烹饪羊杂。将羊杂放入开水中焯水，煮熟后捞出沥干水分。
4. 凉拌羊杂。将煮熟的羊杂和切好的蔬菜放入一个大碗中，加入调料，搅拌均匀。
5. 上桌享用。将凉拌羊杂装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰，即可上桌享用。
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