羊肉面做法 最正宗的做法窍门
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面食
羊肉面的最正宗做法：
1. 准备食材：羊肉、面条、葱、姜、大蒜、香菜等。
2. 将羊肉切成块状，放入开水中焯水，去除血水和腥味。
3. 锅中加入适量的水，放入焯水后的羊肉块，加入葱、姜、大蒜等调料，煮至羊肉变得酥烂。
4. 将煮好的羊肉捞出，切成薄片备用。
5. 准备面条，可以选择手工制作或者购买现成的面条。
6. 将面条煮熟，捞出沥干水分。
7. 将煮好的面条放入碗中，加入煮羊肉的汤汁，再放入切好的羊肉片。
8. 可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、胡椒粉、辣椒油等。
9. 最后，撒上香菜末作为装饰，即可享用美味的羊肉面。
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