羊肉面做法家常做法：
羊肉面是一道非常受欢迎的中国传统面食，以其独特的风味和丰富的营养成为人们喜爱的美食之一。下面是一种家常的羊肉面做法：
- 准备食材：羊肉、面条、葱、姜、大蒜、香菜等。
- 将羊肉切成薄片或者小块，用清水浸泡片刻，去除血水。
- 将切好的羊肉放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火炖煮1-2小时，直到羊肉变得酥烂。
- 将炖好的羊肉捞出，放入冷水中漂洗，去除血水和杂质。
- 将锅中的清汤过滤出来备用。
- 将葱、姜、大蒜切成末，香菜切碎备用。
- 将锅中加入适量的清汤，放入切好的葱、姜、大蒜末，煮沸后加入适量的盐和其他调味料，调成适合自己口味的汤底。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的面条放入碗中，加入炖好的羊肉和调好的汤底，撒上香菜即可食用。
这是一种简单的羊肉面做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。希望你能享受到美味的羊肉面！
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