北方猪肉白菜水饺的做法
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美食食谱
北方猪肉白菜水饺的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 白菜心500克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 水饺皮适量
步骤：
- 将白菜心洗净切碎，加入盐揉搓，静置片刻，挤出多余的水分。
- 将猪肉馅和葱姜末、鸡精、生抽、料酒、香油拌匀，加入腌制好的白菜心，搅拌均匀。
- 将馅料包入水饺皮中，捏紧封口。
- 将水饺放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
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