柴鱼皮汤的做法
1. 准备材料：柴鱼皮、水。
2. 将柴鱼皮用剪刀剪成小块。
3. 在锅中加入适量的水，放入柴鱼皮。
4. 开火煮沸后，转小火煮20-30分钟。
5. 熄火后，用滤网过滤出柴鱼皮，即可得到柴鱼皮汤。
柴鱼皮汤的用途
柴鱼皮汤是日本料理中常用的高汤之一，可以用来制作各种汤、煮饭、烧菜等。
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