江米甜酒的家常做法

• 家常菜

江米甜酒的家常做法：

1. 准备材料：江米、糯米、白糖、酒曲、开水。

2. 将江米和糯米混合后用清水浸泡4-5小时，然后沥干水分。

3. 将浸泡好的米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。

4. 将蒸熟的米放入容器中，加入适量的白糖和酒曲，搅拌均匀。

5. 加入开水，搅拌均匀后盖上盖子，放置在温暖通风的地方，发酵2-3天。

6. 发酵后的江米甜酒过滤掉渣，倒入瓶中密封保存即可。

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