糖醋黄瓜最正宗的做法大全
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糖醋黄瓜最正宗的做法大全
糖醋黄瓜是一道非常受欢迎的家常菜，口感酸甜可口，非常开胃。下面是糖醋黄瓜的最正宗做法：
材料：
- 黄瓜500克
- 白糖100克
- 白醋100毫升
- 生姜1块
- 蒜3瓣
- 盐适量
- 香油适量
- 红辣椒适量
步骤：
- 将黄瓜洗净去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，使其出水。
- 将腌制好的黄瓜洗净，沥干水分，放入碗中。
- 将白糖、白醋、姜片、蒜瓣放入锅中，用小火煮至糖溶化，关火。
- 将煮好的糖醋汁倒入碗中的黄瓜上，拌匀。
- 将拌好的黄瓜放入冰箱冷藏1小时，让其入味。
- 取出黄瓜，淋上香油，撒上红辣椒末即可。
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